蔬菜肉丸子的做法

 时间:2024-10-15 14:30:20

1、葱、姜煮一点点汤汁备用。也可以直接加吨易坌荐切的细碎的姜末,就是炸的时候,姜末颜色会更深,影响美观度,而且小孩子也不爱吃到姜末。加白萝卜更好吃,我是为了跛星笸浊让孩子吃胡萝卜。面粉也可以换成馒头,最好是隔夜馒头,要去掉皮,搓碎。

2、胡萝卜搓成细丝,并挤干水分。如果是刀切的,没这么细,需要撒点盐腌制会儿,挤干水分。

蔬菜肉丸子的做法

4、可以用虎口挤丸子,也可以先把一个个丸子搓好放盘子备用。建议搓好,不然容易手忙脚乱。

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6、炸好的丸子放在吸油纸或厨房用纸上吸油,少油健康。

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