腐竹炒肉的做法

1、在将腐竹提前一两个小时泡开，五花肉切薄片，红辣椒斜着切片，蒜苗切段 tips:五花肉切之前放冰箱冻一下，似冻非冻的时候最好切

3、在放五花肉翻炒，逼出油脂，炒到两面金黄甚至有点焦的感觉

5、在放红辣椒翻炒几下，变软

7、出锅，一碗油滋滋的下饭菜就好