1、这碗中倒入酵母粉，加入清水，用筷子搅拌均匀，搅拌至融化。
2、在盆中放入面粉，加入少许的盐，少许的白糖，然后将融化的酵母水倒进面粉里，用筷子拌匀。
3、加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后用手揉成团。将揉好的面团放置一旁，盖上盖子，让其发酵。醒发一个小时左右。
4、西葫芦清洗干净，用刀去掉头尾，然后改刀切成片，然后切成丝。
5、把葫芦丝装进盆里，加适量的盐，放一会就会出许多的水，把水倒掉。加入盐，姜粒，香油拌匀。
6、将醒发好的面放在案板上，切成大小相同的剂子。将每一个剂子用擀面杖擀成薄片，你也可以直接用手牵拉呈成圆形。
7、然后就进行包包子的操作，将包好的包子放在蒸格上，水开后蒸15分钟就大功告成了。
