砂锅米酒汤圆

1、少锅粝简肯惧内加入半锅清水，加入几颗冰糖。喜欢甜一点就多加一些。水开后把汤圆放入其中，汤圆放入后要用勺子搅动一下，以免汤圆沉在锅底，黏住。汤圆煮漂浮在水上时加入适量的米酒。再次煮开后换小火煮，以免溢锅。

2、取一个小碗，里面加两勺淀粉，然后加少许清水，调成水淀粉。最后把水淀粉加入砂锅内，一点一点 的加，边加边搅拌。