剁椒肉末蒸豆腐

1、食材准备好

2、把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在盘里

3、用手慢慢的把豆腐弄成花的形状

4、猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀

5、锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒

6、翻炒到肉变色后，依次加入番茄酱，生抽，盐，继续翻炒

7、.再加入剁椒，倒入适量清水（以没过肉为准），中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火

8、把剁椒肉末淋在豆腐上，中间放上洗干净的小朵的西兰花，

9、盖上微波保鲜膜，用牙签在膜上刺多个小洞，

10、放入美的微波炉，高火二分钟，

11、取下微波保鲜膜就可以食用了。