鸡蛋麻花的做法

1、用料：面粉145克，细砂糖50克，鸡蛋40克，温水45克，小苏打1克，油适量。

3、筛入面粉，揉成较软的筋性面团，饧发15分钟左右。分割成约15克/个。

5、空气炸锅200度，预热5-10分钟，放入刷好油的麻花，转180度。