糖糕怎么做又软又好吃

 时间:2026-02-12 13:24:11

1、面粉搅拌均匀

首先我们准备300克的普通面粉,先加入3克酵母粉,2克食用的小苏打,然后再加入30克的白糖,接着我们用筷子把它们充分搅拌均匀。

糖糕怎么做又软又好吃

2、揉成光滑面团

搅匀后我们再少量多次的加入大约165毫升的清水,然后用筷子先把它们搅拌成这样的面絮状,再下手把它们揉成像这样偏软一些的光滑面团。

糖糕怎么做又软又好吃

3、准备糖馅

揉好后我们再给它盖上保鲜膜,让它常温醒发一个小时左右。接着我们在大碗里准备100克的普通面粉,先加入80克的白糖然后再加入70克的清水,接着用筷子把它们搅拌均匀,搅拌成粘稠状就可以了。

糖糕怎么做又软又好吃

4、切成长条

然后再把面团擀成一张厚度约3毫米的长方形饼皮,擀好后给表面涂上做好的糖馅,然后把它从中间对折一下,接着我们再把它切成宽度约2厘米的长条。

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5、炸至表面金黄

接着我们在锅中多烧一些食用油,油温烧至四成热的时候一次下入我们刚刚做好的生胚,全程用中小火慢炸中间我们给它勤翻动一下,一直炸至表面金黄并全部浮起后就可以控油出锅啦。

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