柠檬鸡爪的做法

1、将鸡爪清洗干净，去除指甲。

2、把鸡爪切小块。

3、冷水下锅，加姜片、料酒、八角、桂皮，煮12分钟，然后放入冷水中。

1、柠檬去籽，加入酱油、醋、白糖调味。

2、冷水泡过的鸡爪倒入盆里，加葱、姜、小米辣、洋葱、芹菜、柠檬搅拌均匀，然后再倒入水没过鸡爪。

3、搅拌鸡爪后用保鲜膜包好，放置两个小时，两个小时后就可以吃了。