1、百香果又叫鸡蛋果，原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区，主要有紫果和黄果两大类，植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年
2、百香果的果实可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎
3、实际上，百香果的果皮也是可以食用的，但要注意百香果的皮不能直接食用，因为果皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了
4、百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分，还可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，频繁咳嗽的时候，用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状
5、其一就是作为泡茶材料，操作时将百香果皮稍微清理一下果肉后剪成小条条，然后晒干放在密封瓶里放置于阴凉处保存，可以用来煲汤、泡茶
6、其二是可以用在食材佐料，制作百香果冬瓜排骨汤，操作时取适量清洗干净的百香果皮，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力
