软炸虾仁怎么做

1、将准备好的虾仁洗净并控干水分。

2、空碗中加入鸡蛋、胡椒粉、淀粉、面粉和盐搅拌均匀。

3、使每个虾仁都裹上一层面糊。

4、起锅烧油，油热后一个个放入裹好面糊的虾仁。

5、炸至金黄即可出锅食用。