自制年糕和韩式年糕条的做法

1、一点点加入凉水，边加边把水搓匀，加到手捏粉成团，一扒拉团就散开的状态就可以了

2、蒸屉放纱布，倒入粉，盖盖子，水开后蒸25-30分钟

3、蒸好了

4、倒出来

5、趁热揉打成团，多揉揉，凉了就硬了不好揉

6、整出几个小剂子，搓成条，或者搓成细条，或者有模具的可以做成鱼形等

7、放凉，或者放冰箱让它们变凉，就硬了。和卖的一样。大条的吃时切片，或炒或煮或炸，小条做韩式辣年糕