清火解暑—荷叶粥

1、把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子，先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。

3、大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。直到水沸腾后在煮5分钟左右。

5、这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。

7、在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。

9、成品。