香酥咸味小麻花

1、面包机桶中先打入一个鸡蛋，加入70g水，再放入面粉、猪油、黑芝麻、糖、盐和泡打粉。启动和面程序15分钟揉成光滑面团。

3、取一个小面团滚成圆柱形，用手掌搓成粗细均匀约40cm的细长条。

5、再对折一下提起，麻花会自己扭在一起。

7、锅中放宽油大火烧至温热，转小火下入麻花慢慢炸10分钟左右至金黄色，漏勺滤出放在吸油纸上晾凉，保鲜袋密封保存。