桂花发糕---养神系列

1、将大米提前一天泡发。

3、放入家用搅磨机打成浓稠的米浆。

5、再放入面粉，调成糊状。

7、搅拌均匀后放在旁边醒发，面糊醒发至原来的两倍士候眨塄大，产生大量的气泡后，换一个容器，容器底部刷一层植物油，将醒发好的米糊放入。

9、将装米糊的容器放到锅中，让米糊二次醒发，先大火烧开水，蒸汽上来后，蒸30分钟，发糕蒸熟蒸透后关火。