鲫鱼猪仔薯汤

1、先把猪仔薯削去外表那层皮。

2、再切成小块备用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片。

4、再把鲫鱼放入大火煎。

5、煎好一面再翻过去煎另一面。

6、然后注入开水大火煮沸。

7、当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入。

8、继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。

9、煮约二十分钟，调入少许胡椒粉、盐即可熄火。