自制阿胶蘑菇汤的方法

1、   将蘑菇摘洗干净，切片

2、阿胶撵成粉，将 阿胶粉放入锅中，加水煮沸，保温待用

3、   将粟米洗净，放入砂锅加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片、阿胶液汁，搅匀，继续用小火煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即可。