宝宝鱼汤怎么做

1、清洗干净鱼肚里的黑膜

2、入油煎 至两焦黄，有鱼香味，倒入开水或冷水

3、换汤锅煮至水开加入拍扁的生姜，大火继续煮两三分钟

4、盖锅盖中火再5分钟改小火煲到3小时，如果水多了可以改大火。也可以一直小火慢慢煲。离火前30分钟放入盐调味

5、成品图，这是煲了两个半小时的样子。没有放任何料酒，不然颜色不好看，也没用美图，一点都不腥。如果是野生鲫鱼，颜色会更好看