1、先把鸡块洗干净，准备好可乐和姜。
2、然后惹粒把鸡翅放到水中焯一下再捞出。
3、然后在锅里少放一点点油，将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄再盛出来。
4、紧接着把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟泪付块。关于放多少可乐，这个主要看自己的口炼选味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
5、转大火收汁，收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。千万记得收汁的时候，一定要不停的翻炒，不然会糊锅。
6、美味的可乐鸡翅就出锅了。很好吃的哦，你快试试吧。
