麻辣香锅超简单的做法

1、准备好材料清洗干净。

3、 莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。

5、五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来）

7、锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香。

9、倒入五花肉炒匀。

11、倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。

13、掰开炸腐皮放入锅内。