家庭自制软面包的做法

1、将食材（除去油）按照以上顺序倒进面盆或者面包机里面，开始和面。面团成形出厚膜后加入油继续和，更有利于面团成薄膜。（面包区别于馒头最重要的就是面团要成膜哈哈哈）

3、发酵后，取出面团，排气，揉面团，此时可以加上喜欢的馅料，例如葡萄干、蔓越莓干。面包可以按照个人喜好分成小块，揉成圆形，三角形，椭圆形都🉑️整形加馅料结束后，放置烤盘，继续发酵1小时。等面团发酵至1.5或者2倍时，在面包顶部刷全蛋液，撒少许芝麻，能让面包看起来更有食欲。

5、烤制结束，出炉，放凉装进保鲜袋以免太干太硬。