1、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。
2、而且绳子拆了，螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。
3、将红圈部分拆开，把里面的脏东西剪掉。
4、接着从剪掉的破口入手，左手大拇指伸进去，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了。
5、蟹壳里藏着蟹胃，要把它找出来清理掉。
6、然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就算处理完了。
7、将蟹嘴和蟹肺全都拔掉，嘴用剪刀轻轻夹住，向下一掰就能连根折断，肺和蟹心用手去掉。
8、接着用刷子刷干净蟹的四肢、身体内部、背部，蟹身就处理完了。
