超经典的布朗尼蛋糕

 时间:2024-10-15 06:11:27

1、将称好重量的巧克力和黄油混合

超经典的布朗尼蛋糕

3、先将巧克力、黄油、糖混合,隔水边加热边搅拌,温度不谌冥鹳籀易过高,35℃左右就可以,最好不要用微波炉加热或直接上火加热,因为巧克力不易融化的均匀顺滑。

超经典的布朗尼蛋糕

5、鸡蛋大致打散,低筋粉和泡打粉过筛后倒入蛋液中,初步搅拌,一点点添加牛奶,边加边搅面条糊。

超经典的布朗尼蛋糕

7、快速将可可液和面糊充分拌匀,不要耽误时间,拌好后的面糊黏腻浓稠

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