毛豆焖肉的做法

1、准备好所需食材。

3、姜去切成丝，胡萝卜去皮切成毛豆大小的丁，香菇切成同样大小的丁，青蒜苗先拍一切小段。

5、锅中留油，下入姜丝和香菇煸香。

7、加入炒好的瘦肉丁，翻炒一下，加适量水，没过毛豆为宜，焖约三分钟。