如何软化结晶蜂蜜

在一只比盛蜂蜜容器略浅的碗中加入热水或开水，要确保盛蜂蜜的容器密封，随后将容器放入蓿戗甾虚碗中，若容器是塑料制品，则等十器皆阄诟分钟再放入碗中，其他材质随时放入碗中，静置至水温将为室温，随后取出容器，擦净水渍。拧开盖后用汤匙检查蜂蜜是否软化，若没有软化，可将蜂蜜放在灶火上软化，容器越大，软化时间越长，并且每隔十分钟要搅动蜂蜜。也可将盛放蜂蜜的容器放入锅中，并加水加到容器的三分之二高处，开至小火，若容器为玻璃制品则可开中火，每隔十分钟也要搅动，然后打开容器盖继续加热，等蜂蜜软化至可以搅动时，关火取下容器。用非金属或塑料制品的容器盛放晶体蜂蜜，并打开容器盖子，放入微波炉中高温加热一分钟，若量少则20秒即可。若未软化则重复上述操作，并在加热中搅拌蜂蜜。