剁椒青蒜炒鸡蛋

1、将木耳泡发，撕成小朵，开水焯熟，放到一旁备用。

2、将鸡蛋打散，青蒜切成菱形，蒜切成末，小米辣切片。

3、在蛋液中加入1克盐，搅拌均匀。

4、锅中加入适量植物油。

5、倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

6、锅中加入适量植物油，大火热油，加入蒜末，小米辣片，放入盐，鸡精，青蒜爆香，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放入胡椒粉，即可出锅。