1、草莓园摘的草莓.回家后剩了半篮.
3、 皈寿凿几白糖先用一半,和草莓拌匀. 再将剩余的撒在草莓表面. 用保鲜膜包上,放入冰箱里发酵24小时. 因为上班,所以等第二天下班回来已经是24小时以上了.
5、煮的过程中用锅铲不停的搅拌.加速液体蒸发.大概20多分钟会觉得开始粘稠起来.
7、接下来将柠檬切掉头,把柠檬汁挤到锅里.我用了一整个柠檬.不过小心柠檬籽掉进去了哦. 加柠檬的作用一是可以让储存的时间更长,第二是调节口感.我对比了下,加入柠檬汁后,口感好了很多,没有甜得发腻的感觉了.
9、看起来满满的一锅,结果才装两个瓶子.左边的瓶子是以前吃过的丘比草莓酱的瓶子.170g的. 2斤草莓呢,做出来就这么一点.. 算算成本,可比在超市买贵多了哦.不过健匙鹳璋混康,无添加剂. 盖上盖子,放冰箱吧. 一个月应该是没问题了.
