超美味的黑猫警长面包,每一口都是满满的幸福!

 时间:2024-11-04 18:07:44

1、黑色和白色面团分别用厨师机或面包机揉出膜,基础发酵至2.5倍大。

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3、黑色面团取出排气,分割成40g左右大面团6个和6g左右小面团6个。

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5、捏紧收口,稍按扁,收口朝下置于烤盘上。

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7、将白面团擀开擀薄,尽量薄一些,松弛片刻。

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9、然后再用刀在中间切出小三角形,切去多余面边。

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11、取6g小面团,揉圆,按扁,用刀在中间一切为二。

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13、将耳朵安装在合适位置。

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15、每半再切去两个角,做成警帽。

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