肉丝炒菜花怎么做

1、第一：现将要用的菜花洗干净，然后用开水焯一下，这样为了炒的时候好熟一点，二是为了消毒，因为菜花不太容易清洗。

2、第二：把要用的葱姜蒜小料备好，如下图所示，然后再切一根蒜苗备用。

3、第三：把要用的肉切成以下这种肉丝就可以了。

4、第四：给锅里倒入植物油，油热后接着放入葱姜蒜小料。出味后，再就放入肉丝翻炒。

5、第五：肉丝翻炒至全部变色后，再放入用热水焯过得菜花翻炒一分钟。

6、第六：炒一分钟后，在给里边加上调料，盐，味精，鸡精，白醋，酱油，蒜苗等就可以了，炒一分钟就可以出锅了。