嗓子酒怎么做

1、将桑椹最好选黑紫色的洗净凉干水，捣成汁，将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。

3、将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时，自己尝一下就知道了，尝尝糯米的口感

5、用勺搅几下，凉至不烫手的温度，30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵。

7、发酵了40天，味道酸甜、酒味浓郁。服法，每次1小杯，每日1-2次。自酿心得:要想做出来的酒度数高,可以加适量的糖,发酵时间长一些。