皮蛋豆腐的做法

1、小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花。

2、碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀。

3、内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀。

4、把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花。

5、淋上酱汁。

6、美味的皮蛋豆腐就完成了，香嫩爽口，超级解腻。