清甜马蹄丸子

1、猪肉洗净控干水剁成肉泥

3、猪肉、马蹄剁碎，喜欢颗粒粗的到这个程度就可以了

5、找一个大碗，放入肉泥，盐，生抽，鱼露混合均匀

7、搅拌到肉泥有些起筋就可以了，放一边备用

9、砂锅里装适量的清水，用手的虎口把丸子挤出来

11、盖上砂锅盖子，大火烧开（冷水上锅煮)

13、加入适量的西兰花

15、趁热把丸子和西兰花摆盘，每个肉丸上装饰上枸杞