杯子小蛋糕的做法

1、先准备好材料，蛋清蛋黄分离，蛋清打在无水无油的盆里

3、加入事先泡好的配方奶，用手动打蛋器搅拌均匀

5、再次用手动打蛋器搅拌均匀，放一边备用

7、把3分之1的蛋白加入蛋黄煳里，翻搅均匀即可（是翻搅，不是搅拌）

9、翻搅好后的样子，这个时候烤箱170度，预热5分钟

11、放进烤箱160度，烤10分钟（每个烤箱脾气不一样，最好自己观察）我用的是美的25L的小烤箱

13、开吃咯！很软很香