苹果桃胶银耳汤

1、取适量的银耳浸泡在水中，择掉杂质后控干水分。桃胶提前两天浸泡在水中，待泡开后轻轻的洗掉桃胶上的杂质，然后换水浸泡。苹果一个，去皮去核后切成小块。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入桃胶，再次煮开后加入银耳，大火煮开后换小火慢炖20分钟左右。然后加入苹果块，大火煮开后换小火炖至20分钟左右，最后加入适量的老冰糖。