茄汁金针菇的做法

1、将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末

2、锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味,加入亨氏番茄酱，煸炒出红油,倒入适量的热水

3、将金针毙披菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。煮熟的金针菇盛到碗内。青红辣椒陵芬放在金针菇上面

4、换互块闲一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可