清蒸肉丸子的做法

1、精选猪肉一块。

2、把肉切成小块打碎，时间差不多就把香菇，马蹄（去皮）一起跟肉打碎。用菜刀来回剁。

3、肉剁好了就把剁碎的猪肉，用手心来回撮，撮成圆型就OK了。

4、开火锅里放适量清水，同时放入姜，少许香油跟盐。

5、等锅里的水沸腾了，就把丸子放入锅中，煮10分中就差不多了。

6、用勺捞出完成。