教你做洋葱炒鸡蛋

1、先将洋葱的外皮剥掉清洗干净，然后切成粗丝，再切成小丁，鸡蛋磕入盘子中，加入少许食盐搅拌成鸡蛋液。

2、锅中预热后加入适量植物油烧至七成热，将洋葱丁倒入锅中翻炒。

3、大火翻炒几下后，加入少许食盐调味。

4、大火翻炒洋葱丁至软，将鸡蛋液全部倒入到洋葱上面

5、等鸡蛋液上面熟了以后，再将此菜翻炒几下，直至鸡蛋完全炒熟了即可关火。

6、洋葱炒鸡蛋