酱肘子肉炖土豆

1、土豆去皮切大一点的四方丁，青、红椒切丁

3、葱斜切成小段、蒜切片

5、慢慢炒至融化，糖液慢慢变成浅棕红色

7、下入葱段、蒜片烹入料酒去腥

9、直到土豆成熟，汤汁变少时加入肘子肉，再煮2分钟左右使之味道融合