怎么包月饼简单

1、包月饼时烘焙专用的PVC手套，防止粘手，取一个月饼皮。

2、先捏几下，多捏捏可以防止后面包的时候再出现裂纹，月饼皮会越捏越柔软。

3、捏完后再搓圆，然后放在左手的掌心压扁。

1、压扁后像这样，用右手的手掌边再继续压扁压大一点，压的时候用力要均匀。

2、压到合适的大小后再把月饼皮取下来，用两只手将边缘捏薄一点。

3、然后拿出右手并拢的四根手指托住月饼皮的底部，大拇指轻轻按住馅料，然后利用虎口慢慢转圈的往上收月饼皮，最后将搓好的团子放进模具里，就可以喷水开始烤了。