咸菜粉皮炒肉丝

1、咸菜冲洗一下，放清水中浸泡半小时，不然会太咸。粉皮冲洗一下，剪成或切成小块。

3、把剩下的咸菜帮子部分切成小丁。

5、锅中再次倒入一些食用油，油温七成时倒入粉皮块翻炒，看到粉丝边缘变成略透明时倒入煸好的咸菜丁一起翻炒。

7、咸菜粉丝肉丝炒好了，一定要乘热吃才好吃哦。