如何制作好吃的西葫芦鸡蛋饼

1、我们将西葫芦擦丝，鸡蛋打散淋入西葫芦丝中，再加入盐搅拌均匀，杀出水分

2、再加入面粉，搅拌成面糊，再放入番茄碎，搅拌均匀后备用

3、锅中刷油，放入面糊摊成饼，然后煎至微微定型，撒上黑芝麻，直至煎至金黄熟透，即可出锅享用啦