香菇大米咸粥

 时间:2024-10-12 11:32:14

1、取适量的大米淘洗干净后浸泡在水中一夜,香菇提前浸泡,挤干浸泡好的香菇后,把香菇切成薄片。两个鸡蛋打散在碗中,加入少许食盐,搅拌均匀。香葱洗净后切成葱花。

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2、砂锅内加入适量的清水,水开后倒入大米,搅拌均匀大火煮开后换小火。待煮至大米开花时加入香菇片,大火再次拽后换小火慢炖15分钟左右后调入适量的盐。

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