泉州肉粽的制作方法

1、首先，我们将原勤崞擒啶材料准备好：五花肉切大块点，加点料酒、酱油、蚝油、盐，抓匀，腌制半小时以上；花生洗净，泡水、泡软，泡一小时左右；芋头去皮，洗净，切小块；香菇洗净，切小块；虾米洗净，泡水、泡软；

3、粽叶需要提前洗净，备用；

5、将糯米下入锅里，一起翻炒，加适量蚝油、老抽，盐，鸡精，调味好，翻炒均匀；