花生猪手的做法

1、沼敫裣秤准备食材，猪手两个，斩块后下沸水锅中煮约十分钟后捞出沥干水分。花生仁半斤，加一匙盐用水发泡三小时以上。

3、将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。

5、当猪手和花生都软烂、汤汁刚收干时，铲匀起锅装盘即可上桌。