菜籽油的口感非常好，所以有很多人都非常喜欢吃菜籽油，但是市场上的菜籽油有很多都是假的，那么我们应该怎样挑选菜籽油呢？
工具/原料
菜籽油
品尝菜籽油的味道
1、因为菜籽油是用菜籽压榨而成，所以我们在品尝菜籽油的时候，会发现菜籽油的味道有点辛辣，除此之外并无其他味道。
其他方面
1、看菜籽油的透明度菜籽油的透明度和质量是成正比的，优质的菜籽油就会比较透亮，而劣质的菜籽油就会比较浑浊。
3、而质量差的菜籽油或者假的菜籽油颜色都不正常，会呈现为暗黄色或者暗红色，看起来比较污浊。
5、有一些存放时间较长的菜籽油，甚至会有一种发霉的味道，这种菜籽油是坚决不能购买的。
