教你简单制作一次发酵的小兔子馒头

1、所有食材混合揉成一个光滑的面团(关于揉面：糖跟酵母对角放、边倒牛奶边用筷子搅拌成棉絮状、用手和成团之后、把面团移到揉面垫上、像搓洗衣服一样来回搓)。

3、火腿对半切开备用。

5、把面团搓成约30㎝的长条、像图这样对折、放上火腿。

7、稍许整下形、放在油纸上、全部做好后、温暖处发酵到约2倍大、水开后上锅蒸10分钟、焖3分钟开盖。