爽脆可口的皮蛋瘦肉粥

1、里脊切小片,姜切碎,皮蛋切碎,小葱切末备好

2、把米饭放在砂锅里煮

3、切好的里脊肉中加入盐,蛋清液搅拌均匀

4、将皮蛋、姜丝和肉加入煮熟的粥中，搅拌均匀。

5、肉熟了，把火关了，把锅留下

6、撒上葱末，香味会更佳明显。

7、往锅里倒几滴橄榄油。皮蛋瘦肉粥更有营养！