不可思议的腌脆黄瓜

1、准备配料。姜、蒜切片，小米、胡椒切成小段，芫荽叶、茎分开。

3、青瓜对半切开，再补两刀，切成4条。把瓤削掉，再切成小段。

5、把油放在平底锅里，稍微关一下火。倒入小米椒、姜蒜、花椒，用油温挤出香味。

7、将腌制好的青瓜沥干，倒入调味料中，搅拌均匀，盖上塑料薄膜，在冰箱中腌制1.5小时。（中间搅拌两次）