费南雪蛋糕怎么做

1、黄油放入奶锅中，开小火加热，融化后持续加热至焦黄色。

2、将奶锅置于冰水上终止加热，形成焦化黄油待用。

3、取140克蛋清，微微打散。

4、筛入杏仁粉、糖粉，面粉搅拌均匀。

5、面糊中加入焦化黄油，稍稍搅拌。

6、覆上保鲜膜冷藏12小时。

7、冷藏后的面糊挤入模具至8分满。

8、烤箱预热190℃烤10分钟取出即可。

9、这样美味的费南雪蛋糕就做好了。