咖喱牛肉饭的做法

1、准备食材

2、牛肉切成约2厘米的方丁

3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白

4、将煮好的牛肉捞出洗净备用

5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用

6、锅中油烧热，入洋葱炒香

7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色

8、加入焯好的牛肉略翻炒

9、加入红咖喱煸炒出香味

10、椰粉提前用水调开

11、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开

12、加入适量盐

13、适量红糖

14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁

15、配饭吃，味道一级棒