怎么做香菇蒸鸡好吃

1、鸡肉切小块，洗净沥干。

2、香菇泡发。

3、散入盐抓匀，黄酒去腥。

4、放入几滴油抓匀。

5、姜丝和生抽。生粉适量抓匀。

6、最后放入香菇一起抓匀腌制一小时。

7、锅里加水煮开，放入鸡肉大火蒸20分钟即可出锅。